【レシピ】７ページ 俺のタイピーエンの作り方(´゜ω゜`)

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材料

• 春雨
• 人参
• ネギ
• 生姜
• 鶏皮
• ゆで卵（入れなくてもいいけど　入れないとタイピーエンにならないので）

調理

1. お湯に鶏皮・人参・生姜・ネギを入れてダシをとる
2. だしを取る間　ゆで卵を油で揚げる
3. ダシが出たら塩コショウ　濃い口しょうゆで味を調える
4. ゆで卵を油で素揚げする
5. お湯で春雨を茹でる
6. ラーメン用のお椀等に茹でた春雨を入れそこに鶏皮で作ったスープをかけて揚げた卵を乗せれば完成

トッピングで鶏皮を乗せてもいいです

鶏皮面倒って人は鶏がらスープのもとでもいいです(´゜ω゜`)そっちが簡単かなｗｗ

鶏がらスープと春雨をお椀に入れて　お湯を注いで待つだけだから(；´∀｀)ｗｗ

因みに　簡単に作るためにチャンポンのように乗せる野菜は省いています
野菜を入れるなら
もやし・玉ねぎ・人参・スライスした板かまぼこ・キャベツを塩コショウとスープで炒めて乗せてもいいです

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